Le régulateur de vapeur

J'ai ramené un détendeur de vapeur, j'espère l'avoir bien monté.
Pour l'instant, la vapeur fuit (ma plomberie ou la cocotte ?)
Voici déjà les photos.

Sur la photo ci-dessus, la température atteint 160°C au niveau de la plaque d'acier du fond.
J'ai beau ouvrir de temps en temps la vanne du régulateur, à part quelques gouttes d'eau, je ne perçois pas de vapeur sous pression.

Aujourd'hui 19 mai, j'ai remonté le dispositif pour l'essayer sur un réchaud à gaz. La pression monte jusqu'à 2 bars, puis retombe
à 0,8 bar car la soupape de sureté se met en marche.

Il est possible d'agir sur le ressort de la soupape de sûreté pour augmenter la pression de déclenchement.
Donc, je ferai l'essai, (quand il y aura du soleil !!!!), avec la cocotte dont la sortie de vapeur sera condamnée.
La vapeur pourra donc monter jusqu'à 2 bars sans vapeur dans le four.
Evidemment, si la pression pouvait rester en dessous de ce seuil, les aliments continueraient à cuire sans les inconvénients de la vapeur dans le four.

nb: bien que travaillant à l'extérieur, il est dangereux de modifier une cocotte minute, le risque de fuite incontrôlée de la vapeur peut provoquer de graves brûlures.
Pensez à laisser une sortie à la vapeur !